طرز تهیه طرز تهیه ساندویچ بوقلمون

          admin 
            بازدید : 138
          1392/10/15
           نظرات (0)
        

طرز تهیه ساندویچ بوقلمون

WwW.fun3da.rzb.ir

لطفا برای مشاهده " طرز تهیه ساندویچ بوقلمون " به ادامه مطلب مراجعه کنید

آماده سازی: ۳ ساعت
مدت انتظار: ۳ ساعت
مجموعاً: ۶ ساعت

مواد لازم :

پیازچه خرد شده	۱/۲ فنجان
آویشن	۱ قاشق چای خوری
ران بوقلمون	۱ کیلو و ۸۰۰ گرم (۴ ران کوچک)
سیر خرد یا له شده	۲ حبه
عصاره مرغ	۲ عدد
برگ بو	۱ عدد
کنگر	۱ عدد
آبلیمو	۱ قاشق غذاخوری
نمک	۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه	۱/۴ قاشق چای خوری
آب	۶ فنجان
جعفری خرد شده	۱/۲ فنجان
مریم گلی	۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه :
بوقلمون، آب، عصاره مرغ، برگ بو و نمک رو به ۶ لیتر آب اضافه میکنیم و در ظرفمون رو میذاریم و حدودا ۲ ساعت یا بقدری که گوشت بوقلمون کاملا نرم شده و براحتی از استخون جدا بشه، صبر میکنیم. بعد بوقلمون رو از ظرف بیرون میاریم و اجازه میدیم خنک بشه در عین حال آبلیمو رو به ظرفمون اضافه میکنیم در ظرف رو کنار میذاریم تا مایعمون به جوش بیاد و به اندازه ۳ فنجون بشه.

وقتی گوشت بوقلمون خنک شد، استخون رو جدا میکنیم و گوشت رو به تکه های کوچیک خرد میکنیم. بعد با آویشن، مریم گلی، سیر، پیازچه، جعفری، فلفل سبز و فلفل سیاه مخلوطش میکنیم.

مواد مخلوط شده رو داخل قالب پخت نان یا هر قالب دلخواه دیگه میریزیم و ۳ فنجون مایعمون رو به مواد اضافه میکنیم و روش رو میپوشونیم و میذاریم حداقل ۶ ساعت تو یخچال بمونه.

بعد از ۶ ساعت ظرفمون رو از یخچال بیرون میاریم با چاقو کناره های مواد رو آروم از قالب جدا میکنیم. قالب رو ۵ ثانیه توی آب گرم فرو میبریم و بعد توی ظرف مورد نظرمون برای سرو کردن برمیگردونیم و به اندازه دلخواه برش میزنیم.

نکته:
میتونیم همینطور ساده سرو کنیم یا با نان ساندویچ و کاهو و چاشنی های مورد علاقه مون بعنوان ساندویچ سرو کنیم.

اموزش اشپزی,درست کردن ساندویچ,ران بوقلمون,راهنمای اشپزی,ساندویچ بوقلمون,طرز تهیه طرز تهیه ساندویچ بوقلمونی

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
مقاوم سازی ساختمان	0	132	novinsystem20
پیامک زیبای فلسفی	0	191	giti
اس ام اس خنده دار برای تجدید روحیه	0	175	giti
پیامک‌های عاشقانه	0	188	giti
توهم يك مرد (طنز)	0	161	giti
من و بابام و اینترنت (طنز)	0	171	giti
اس ام اس های فلسفی و عرفانی	0	177	banafshe
اس ام اس طنز خانه تکانی عید نوروز	0	154	banafshe
اس ام اس عاشقانه شب یلدا	0	170	banafshe
فک و فامیل داریم باحال و جالب	0	177	banafshe