طرز تهیه ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)

          admin 
            بازدید : 89
          1392/09/20
           نظرات (0)
        

www.fun3da.rzb.ir

لطفا برای مشاهده طرز تهیه به ادامه مطلب مراجعه کنید.

آماده سازی: ۲ ساعت
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه

مواد اولیه : برای ۸ نفر

عسل	۱/۳ فنجان
فلفل قرمز (تازه پودر شده)	۱ نوک انگشت
زنجبیل (تازه رنده شده)	نصف قاشق چایخوری
آب	۱ فنجان
شکر قهوه ای	۱/۳ فنجان
سیر (تازه پودر شده)	نصف قاشق چایخوری
سس سویا	نصف فنجان
مرغ	۶ تکه
روغن نباتی	۱ و نیم قاشق سوپخوری
کره بادام زمینی (پر چرب)	نصف فنجان
سرکه سفید	۱ و نیم قاشق سوپخوری
سس ورسترشایر	۱ و نیم قاشق سوپخوری
روغن کنجد (بو داده)	۳ قطره

مرغ ۱۶ تکه (یا ۲ تا ۳ عدد سینه مرغ، تکه های نازک)

طرز تهیه کباب ساتای :
۱٫ اگر غذا را روی کباب پز درست می کنید، سیخ ها را ۱۰ دقیقه قبل از مزه دار کردن مرغ در آب خیس کنید.

fo1827 طرز تهیه ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)

2. در یک کاسه ی بزرگ سرکه، روغن نباتی، سس سویا، سیر، آب، زنجبیل، شکر، فلفل قرمز، سس ووست شایر و روغن کنجد را با همزن بزنید.

fo1828 طرز تهیه ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)

۳٫ تکه های مرغ را به شکل زیر و رو به سیخ بکشید و در یک کیسه ی زیپی قرار دهید.

fo1829 طرز تهیه ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)

۴٫ مواد مزه دار کننده را روی تمام سطح تکه های مرغ بریزید و در کیسه را ببندید و تکان دهید تا روی کل مرغ ها پوشانده شود. به مدت حداقل ۲ ساعت (و نه بیشتر از ۸ ساعت) در یخچال قرار دهید. بعد از مزه دار شدن سیخ ها را از درون کیسه بیرون بیاورید و مواد مزه دار کننده را برای مخلوط جلا دهنده ی بادام زمینی کنار بگذارید.

fo1830 طرز تهیه ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)

۵٫ مواد مخلوط جلا دهنده ( کره ی بادام زمینی، عسل، آب و باقیمانده ی مخلوط مزه دار کننده) را داخل یک قابلمه با هم ترکیب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. آنقدر هم بزنید تا به خوبی حل شوند و مخلوط جوش بیاید.

fo1831 طرز تهیه ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)

6. ظرف را از روی شعله بردارید و بگذارید کنار تا بر روی ساتای آماده شده بمالید. ساتای را در فر با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتی گراد) به مدت ۲۰ دقیقه یا آنقدر که دمای داخلی به ۱۶۰ درجه فارنهایت (۷۰ درجه سانتی گراد) برسد بپزید. یا روی کباب پز با شعله ی کم کباب کنید تا کاملاً بپزد. مخلوط جلا دهنده ی بادام زمینی را روی آن بمالید یا داخل ظرف بریزید.

fo1832 طرز تهیه ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)

۷٫ روی آن را تزئین کنید.

fo1833 طرز تهیه ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
مقاوم سازی ساختمان	0	132	novinsystem20
پیامک زیبای فلسفی	0	191	giti
اس ام اس خنده دار برای تجدید روحیه	0	175	giti
پیامک‌های عاشقانه	0	188	giti
توهم يك مرد (طنز)	0	161	giti
من و بابام و اینترنت (طنز)	0	171	giti
اس ام اس های فلسفی و عرفانی	0	177	banafshe
اس ام اس طنز خانه تکانی عید نوروز	0	154	banafshe
اس ام اس عاشقانه شب یلدا	0	170	banafshe
فک و فامیل داریم باحال و جالب	0	177	banafshe